באי מו דן עם אוסמנטוס

תה לבן מעולה המושרה בפרחי אוסמנטוס. תה זה מיוצר באזור ייצור התה הלבן המסורתי. האיזון מושלם בין פרחי האוסמנתוס לבין התווים הפרחוניים הטבעיים של הבאי מודן. הפרחים מוסרים מהתה לאחר שהעבירו את כל ריחותיהם. ניחוחות האוסמנתוס מתערבבים עם התה הלבן, במערבולת של תווי פרחים טריים משכרים. מומלץ להכין את התה הזה עם גאיוואן (שיטת גונג פו צ'ה) כדי ליהנות מכל מורכבותו. פרח האוסמנטוס הוא אחד הפרחים המפורסמים ביותר באסיה. לפי האגדה, הפרח הזה מגיע מהירח! אומרים שאדם בשם ווגאנג נידון לכרות עץ אלמוות על הירח. מאמציו היו לשווא, אבל בנס כמה זרעים עפו יום אחד ליד אגם סיני. כך הגיע אוסמנטוס לכדור הארץ.

איכויות מיוחדות
מקור: פוז׳יין, סין
צבע התה: לבן

תווי הטעימה
עלים יבשים -
נראות: תערובת של עלים שלמים ונצינים.

חליטה -
תווים: אוסמנטוס, פירות (מישמיש)
צבע: זהב
טקסטורה: משי

הצעת אופן הכנה
הכנה רגילה, 8 דקות במים בטמפרטורה של 70 מעלות.
עם הגונג פו צ׳ה: לחלוט 30-40 שניות, ניתן לחזור על התהליך

הכנה כתה קר:

בקומקום או בקנקן: לחלוט 16 גרם תה לליטר מים בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. מסירים את העלים ומניחים במקום קריר.