עוגת הפו-אר שו הוויאטנמית היא בעלת ניחוחות חזקים וחייתים של עץ לח ועץ יבש שנשארים בפה לאורך זמן ומחוזקים על ידי מרקם חלקלק, קרמי וטעים להפליא.

עוגת הפו-אר המבושל הזו מקורה בעיר Vi Xuyen (אלף דונמים) שממוקמת על גבי הר ה-Tay Con Linh שבמחוז Ha Giang. גינת ה-Cao Bao שבה גדל תה זה נמצאת בגובה של בין 1,300 ל-1,500 מטרים ומאכלסת 300 עצים עתיקים, שחלקם בני יותר ממאה שנים. מאחר וצמחי התה הוויאטנמים מסוג שאן הם המקבילים של עצי השאן הסיניים העתיקים, הפו-אר הוויאטנמי הזה מתחרה בקלות עם שכנו הסיני.  

• זמן חליטה
  4`
• כמות מומלצת
  6g/30c
• טמפרטורה מומלצת
  75°C
• בוקר או ערב
  כל היום