יין זן - מחטי הכסף

גרנד קרו זה, העשוי כולו מניצנים עדינים ומשייים, הוא התה הלבן הפופולרי ביותר בסין. זהו גם אחד התהים המעודנים ביותר מסוגו. המחטים הכסופות הללו נקטפות בהר טאימו בפודינג, ומיוצרות מזן התה המפורסם פודינג דה באי.

תה סיני מורכב ועדין עם ניחוחות פרחוניים, פירותיים וצמחיים, המשתלבים במרקם שמנוני.


איכויות מיוחדות
מקור: פוז׳יין, סין
צבע התה: לבן

תווי הטעימה
עלים יבשים -
נראות: ניצנים מושלמים.
צבע: כסף וירוק בהיר
תווים: דשא, פרחים, דבש

חליטה -
תווים: פרחים, וניל, ירק, שקד

משקה -
צבע: כסף
טקסטורה: משי
טעמים: מתוק

הצעת אופן הכנה
הכנה רגילה, 7 דקות במים בטמפרטורה של 80 מעלות.
עם הגונג פו צ׳ה: לחלוט 30-40 שניות