סט סומלייה תה

מכיוון שהתה המשובח ביותר ראוי לאביזרים הטובים ביותר, פַּלֶה דֶּה תֵּה שאבה השראה מהכלי המקצועי בו משתמשים טועמי התה. מתוך אמונה שכלי כזה צריך להיות נגיש לכולם, רצינו להפוך אותו לאובייקט אטרקטיבי ועם זאת שימושי וקל לשימוש יומיומי. לשם כך, חברו יחד פְרַנְסוּאָה-זַ'אבְיֵיה דֶלְמָאס, שבוחן אלפי סוגי תה מדי שנה, והמעצב הצרפתי המפורסם פַּטְרִיק נוֹרְגֵט, ויצרו את "Le Set du Tea Sommelier".

ערכת "The Tea Sommelier Set" עשויה מפורצלן עדין "בְּלָאן דֶה שִין" מדֶחֻוָה שבסין, וכוללת קערת טעימה אחת, כוס חליטה עם שפה משוננת ומכסה תואם.

זהו אביזר הכל-באחד אמיתי, האידיאלי להכנת תה בתפזורת ולהנאה מלאה מהמשקה:

- גודל הכוס המשוננת מבטיח יחס אידיאלי בין התה למים: כ-2 גרם תה על 120 מ"ל (4 אונקיות) מים. הדבר מאפשר לעלים להיפתח במלואם ולשחרר את כל הטעמים שלהם.

- השפה המשוננת בצורה אחידה והמכסה המתאים באופן מושלם מאפשרים לנוזל לזרום החוצה תוך כדי שמירה על העלים בתוך הכוס.

- הידית עם הקיר הכפול קלה לשימוש מבלי לשרוף את האצבעות.

- ניתן להפוך את המכסה כדי להניח את העלים החלוטים בתוכו. כתוצאה מכך, ניתן להעריך את התה בשלושת מצבי הטעימה שלו: עלים יבשים למראה ולהרחה בקופסת התה, עלים חלוטים, והמשקה עצמו.

הוראות שימוש:

- הערכה קלה מאוד לשימוש. תחילה, הניחו 2 גרם (כפית אחת) מהתה שבחרתם ישירות בכוס המשוננת (אין צורך במסנן). לאחר מכן, מלאו אותה במים חמים עד 1 ס"מ מתחת לשפת הכוס, שזה יהיה כ-120 מ"ל (4 אונקיות) מים. עקבו אחר ההוראות בקופסת התה לגבי טמפרטורת המים וזמן החליטה.

- לאחר שזמן החליטה עבר, הניחו את הכוס עם השפה המשוננת על צידה בתוך הקערה כך שהמשקה יזרום החוצה בזמן שהעלים נשארים לכודים. כדי לבצע פעולה זו ללא טעות, מומלץ להחזיק את הכוס והמכסה במגע מתמיד תוך שימוש בשתי הידיים.

- לאחר שהכוס התרוקנה, הסירו אותה תוך כדי החזקת המכסה במקומו. כעת ניתן להפוך את הכוס כדי לאסוף את העלים החלוטים בתוך המכסה. הניחו את המכסה כלפי מעלה על הכוס. כעת תוכלו להעריך את התה בשלושת מצבי הטעימה שלו:

העלים היבשים, אותם תוכלו לראות ולהריח בתוך קופסת התה שלכם
העלים החלוטים
המשקה עצמו

זה הזמן להתחיל לטעום!

מפרטים טכניים:
- קיבולת הכוס: 12 cl
- קערה: גובה: 5.5 ס"מ – קוטר: 9 ס"מ
- כוס: גובה: 7.5 ס"מ – קוטר: 6.5 ס"מ
- מכסה: קוטר: 6.5 ס"מ