איך מכינים תה

חשוב לכבד את ההנחיות לגבי טמפרטורת המים וזמן החליטה כדי להעריך את כל סגולותיו של התה. מידע זה מופיע על האריזות שלנו.

כמות התה

איך יודעים כמה עלי תה לחלוט בהתאם לגודל הקומקום? ראשית, ברור שככל שמשתמשים ביותר עלי תה, כך הליקר יהיה מרוכז יותר, מה שעלול לגרום לחוסר איזון במרכיביו. כדי למנוע חוויה לא נעימה, השתמשו ב-2 גרם עלי תה ל-12 סנטיליטר מים. לשקילת העלים היבשים, תוכלו למצוא באתר שלנו משקלים אלקטרוניים מדויקים ל-0.1 גרם. אפשר גם להשתמש בפילטרים או כפות מדידה לתה, ולהשתמש בכמות העלים המצוינת. אפשרות נוספת היא להשתמש בתיוני תה, מה שמפשט מאוד — כל תיון מכיל 2 גרם תה!

טמפרטורת המים

בעוד שהחום הופך את רוב מרכיבי התה למסיסים, הוא יכול גם להרוס או לשנות חלק מהם. שליטה בטמפרטורת המים מאפשרת לאזן את המרכיבים בכל תה. לכל סוג תה יש טמפרטורת חליטה אופטימלית, שיש לכבד כדי להוציא את כל סגולותיו. כדי להנחות אתכם, טמפרטורת החליטה המתאימה מסומנת על כל האריזות שלנו. אנו ממליצים גם על השימוש בקומקום תרמוסטטי מנירוסטה שמאפשר לבחור בקלות בין שש טמפרטורות שונות שהוגדרו מראש.

זמן חליטה מושלם

חיוני לחלוט את התה לזמן הנכון כדי להוציא את כל סגולותיו. זמני החליטה נעים בין 10 שניות ל-20 דקות, ונקבעים על ידי המרכיבים הכימיים של כל תה. למשל, אולונג ניתן לחלוט זמן רב, ואף מספר פעמים. מצד שני, תה ירוק יפני לא צריך להיחלט יותר משתי דקות. בפועל, מה שחשוב יותר מכלל הוא להכיר את סוג התה. לחוויית טעימה מושלמת, אנו מציעים לעקוב אחר ההנחיות שעל האריזות שלנו.